この記事では、ナスの唐揚げの作り方が紹介されています。ナスは外側がカリッと、中はトロッとした食感に仕上げられており、旬のナスを使って作ることがおすすめされています。ナスは薄切りにしてから小麦粉、卵、パン粉の順につけていき、油で揚げるだけで簡単に作ることができます。揚げる際は、油の温度と時間に注意し、カリッとした食感を引き出すポイントになります。ナスの甘さや旨味が引き立つ一品であり、ぜひ試してみてください。
