日本の有名な焼肉店「叙々苑」で人気の高い砂肝が、なんとDJ KOOさんとファンキークッキングでさらに美味しくなるレシピが紹介されています。このレシピは「牛タン風砂肝」と呼ばれ、砂肝を牛タン風に仕上げる工夫がされています。砂肝のアクセントを効かせることで、より一層食べやすくなります。砂肝はパサつきがちな部位ですが、このレシピならば一味違った風味を楽しむことができます。砂肝が苦手な方でも、このおいしいレシピならばきっと食べられるはずです。是非一度試してみてください！