缶詰のサバを使って作る、簡単で手軽な冷や汁のレシピをご紹介します。まず、缶詰のサバを開けて、身をよく裂いておきます。次に、鍋に水を入れて沸騰させ、塩を少々入れます。そこにサバの身を加え、火を止めて冷まし、冷蔵庫で冷やします。冷たくなったサバの身を器に盛り付け、お好みで刻みネギやショウガをトッピングし、冷や汁の完成です。簡単に作れて、栄養価も高いこのレシピは、夏にぴったりの一品です。ぜひお試しください。
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