サッポロ一番鶏そばは、世界一ウマいラーメンの一つと言われています。その美味しさを引き出す方法をお伝えします。まず、お湯を沸騰させます。その間に、具材を用意します。牛脂やごま油を熱したフライパンで、ニンニクや生姜を炒めます。香りが立ち、少し色づいたら、鶏ガラスープと醤油を加え、煮込みます。その間に、麺をゆでます。スープには、焦がしニンニクオイルや飛魚の風味が加わり、深いコクが生まれます。鶏ガラスープの旨味を楽しむために、しっかりと煮込みましょう。最後に、スープと麺を組み合わせ、お好みでネギやチャーシューをトッピングして完成です。これで、世界一ウマいサッポロ一番鶏そばの味を堪能することができます。
