自宅で簡単に本格的な鯖缶のあら汁が楽しめるレシピを紹介します。材料は鯖缶、水、酒、醤油、みりん、わかめ、長ネギのみ。鍋に水と酒を入れ、沸騰させたら鯖缶とわかめを加えて煮込みます。最後に醤油とみりんで味を調え、器に盛り付けたら完成です。素材の旨味が凝縮された、本格的な味わいが楽しめます。手軽に作れるので、休日のランチや夜食にぴったりです。お店で食べるような鯖のあら汁が自宅で食べられるのは嬉しいですね。是非試してみてください。
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