この記事では、砂肝の調理方法について紹介されています。砂肝を美味しく調理するコツや、全国の居酒屋で提供されている「無限砂肝」について触れられています。砂肝は脂身が少なく、食感が独特であり、適切に下処理をして調理することで、美味しい料理に仕上がります。特に煮物や焼き鳥として人気があり、居酒屋などで手軽に楽しむことができます。
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